Diskussioner om hållbarhet och miljö i Almedalen


Årets Almedalsvecka gick av stapeln 2 juli i år. En späckad vecka med över 4 000 evenemang och 40 000 unika besökare.

Det säger sig själv att detta är en vecka full av chanser för nätverk och inspirerande möten. Vi är dessutom mycket glada över att foodtech har tagit en stor plats i det offentliga samtalet kring miljöfrågor, inte minst har olika tekniska lösningar kommit att bli en självklarhet för att världen skall kunna nå de globala hållbarhetsmålen 2030.

Whywaste är därför extra stolta över att vi fick möjligheten att delta och närvara vid flera evenemang under veckan, bland annat Coop och Breakits gemensamma satsning inom ämnet foodtech. Förutom den gassande solen som stod högt på himlen onsdagen den 6 juli, så grillade även Camilla Björkman två av våra grundare; Kristoffer Hagstedt och Martin Grådal i ”Heta stolen – hur kan startups minska matsvinnet?”. Ett välbesökt evenemang och vi är glada att så många kom för att lyssna och ta del av vad vi vill göra för att minska matsvinnet. Under veckan fick vi även chans att träffa och samverka med andra viktiga aktörer, både startups och mer etablerade spelare. Det är både spännande och inspirerande att se vilket driv och engagemang som finns för att bidra till en mer hållbar värld, med minskat matsvinn och ökad förståelse inom livsmedelsindustrin. Det finns inga gränser för kombinationen av foodtech och fantasi. Det är en bransch som är i starten att bli mer och mer digitaliserad. Beviset på det är startupen Grönska som har utvecklat ett innovativt vertikalt odlingssystem vilket gör det möjligt att odla grönsaker i större mängd i städer. Också den växande startupen Simris Alg var på plats i Almedalen och gav oss en djupare inblick i vad det innebär att producera omega 3 från alger, 100% växtbaserat. Båda dessa startups deltog också i olika samtal under Coop och Breakits gemensamma dagar på Slottsterassen.

Länk till Breakit: Whywaste vill spara miljoner åt matbutikerna och rädda miljön – samtidigt

Nere vid den vackra strandpromenaden, lägligt intill Kallis, hade Sweden Food Tech även slagit upp tält där det hela dagarna hölls intressanta diskussioner och samtal kring innovation och utveckling, foodtech och vilka utmaningar många startups står inför.

Vi vill rikta ett stort tack till alla på Coop, Breakit och Sweden Foodtech för ett fina evenemang och för att vi fick vara med och delta.